10/24：第6回 和泉ブルワリー・和泉俊介「サラリーマン兼業ブルワーによるクラフトビールの作り方・楽しみ方」

¥1,500 税込

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ナビゲーター

※手紙社の部員の方は、ログイン後のご購入をお願いします。

概要

「お疲れさま！」とみんなで囲むあの一杯。秋の穏やかなひだまりの中で飲む冷えたあの一杯。キッチンでソーセージを焼きながら流し込むあの一杯。もうお分かりですね？　この時期には特に嬉しい、クラフトビールの番組が登場です！　ナビゲーターを務めるのは会社勤めをしながら醸造家になる夢を実現した和泉俊介さん（ビール好きで知られる手紙社代表の北島曰く「いま、いちばんおいしいビールが和泉さんが醸造するもの」）。この珍しい経歴と、ポートランド仕込みの確かな知識を持って、ビールについて惜しげも無く語ります。和泉さんがセレクトする「今日のビール」を準備して、ご参加くださいね。みんなでテイスティングして、そのまま講義（飲み会？）に突入です！

第6回はいよいよサラリーマンブルワーの核心に触れる、「サラリーマンをしながら複業で醸造を始める方法」についてです。前回は醸造をどのように学んでいったのか、に焦点を当ててお話ししていきましたが、今回は更に掘り進めていき、実際にブリュワリー設立までを伺います。クラフトビールとは無縁の仕事を会社員としてつづけながら、どのように醸造は始めたのか、醸造はもちろん、複業という意味では多くの皆さんの今後のヒントになるかもしれません。
ゲストにY Market Brewingの醸造責任者、加地さんをお迎えし長年醸造をされているご経験や経緯を伺いします。

第6回 番組内容

  • 今日のビールで乾杯
  • 乾杯ビールと醸造所の紹介：Y Market Brewing 醸造責任者 加地真人さん
  • サラリーマンをしながら複業で醸造を始める方法
  • 次回予告
  • 質疑応答

＜次回以降の予告＞


第7回（11月予定）：和泉ブルワリーのビール、現在と未来
ゲスト：Far Yeast Brewing・醸造責任者 柳井卓哉さん

第6回 和泉ブルワリー・和泉俊介「サラリーマン兼業ブルワーによるクラフトビールの作り方・楽しみ方」・開催概要

日時：10月24日（土）20:00〜21:00

定員：30名

参加費：一般・部員 ¥1,500（税込）

お支払い方法：クレジットカードによる事前決済

ご用意いただくもの：
・筆記用具
・今日のビール
①Purple Sky Pale Ale(アメリカンペールエール)
②Luplin Nector (New England IPA)
③酩酊キング(インペリアルスタウト)
※購入可能なお店一覧はこちら

＊未成年の方はビール無しでご参加ください
＊別のビール、またはビール以外のお酒、ソフトドリンクでもOK！

受付期間

10月12日（月）18:00～10月24日（土）18:00

キャンセル／返金について

キャンセルのご連絡は専用お問い合わせフォームより、お問い合わせ種別「キャンセルについて」を選択し、予約番組名などを記載の上ご連絡くださいませ。

  • 予約完了後：参加費の95％を返金
  • 番組開催2日前0:00以降：返金不可

※ただし、受付日が番組開催2日前（0:00）以降の場合はキャンセルできません

例）7/26開催の番組（参加費1,000円）に、7/15に申し込んだ場合
  • 7/16 23:00のキャンセル連絡 →950円返金（参加費の95％）
  • 7/24 10:00のキャンセル連絡 → 開催2日前0:00以降のため返金不可

​※いずれもキャンセルのご連絡をいただいた日時を基準に処理いたしますので、あらかじめご了承くださいませ。

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